Stabilisant Craft PVPP polyvinylpolypyrrolidone micro-granulés pour bières
PVPP pure
Stabilisant colloïdal de la bière, à usage unique
Agit par absorption
Composé insoluble qui permet de stabiliser la bière et d'allonger sa durée de vie en absorbant une fraction des polyphénols responsables du trouve
S'ajoute à la bière pendant la garde ou lors de la filtration
Dose : 10 à 40g/hL en fonction du niveau de stabilité colloïdale souhaitée
Marque : Brewline®